الفراغ

تطور حاسم لبعثات ناسا المستقبلية: الخس المزروع في الفضاء مغذي ولذيذ

تطور حاسم لبعثات ناسا المستقبلية: الخس المزروع في الفضاء مغذي ولذيذ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خس الفضاء

تخيل أنك ستمضي أشهرًا دون أن تتذوق خسًا طازجًا ولذيذًا ومغذيًا. بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يكرهون الخضار ، قد يبدو ذلك مثاليًا ، ومع ذلك ، بالنسبة لغالبية الآخرين ، سيكون الأمر صعبًا جدًا.

أعلنت وكالة ناسا عن الخبر السار بأنهم نجحوا في زراعة خس روماني لذيذ وصحي على متن محطة الفضاء الدولية (ISS).

الآن ، سيتمكن رواد الفضاء الذين سيشاركون في مهمات الرحلات الفضائية طويلة الأمد القادمة لناسا إلى القمر والمريخ من تناول الخس الطازج المزروع في الفضاء.

راجع أيضًا: ASTRONAUTS COOKIES المخبوزة في الفضاء وتفاجأت من المدة التي استغرقتها

تجربة الخضروات

بين عامي 2014 و 2016 ، كانت وكالة ناسا تزرع الخس على متن محطة الفضاء الدولية لمحاولة معرفة ما إذا كان من الممكن للخضروات الورقية الخضراء أن تنمو بشكل صحيح وآمن في الفضاء. صرح الباحثون بفخر أن هذا كان ممكنًا وأنه سيمهد الطريق لنمو خضروات أخرى في الفضاء خلال مهمات ناسا الأطول.

قام رواد الفضاء بزراعة الخس كجزء من تجربة نظام إنتاج الخضروات ، والمعروفة باسم Veggie.

قالت كريستينا خوداداد وجيويا ماسا من مركز كينيدي للفضاء من ناسا: "نشر [رواد الفضاء] صورًا لفائف الخس وسلطة الكركند التي صنعوها وسمعنا أنهم تناولوا الخس على برجر الجبن والتاكو الذي صنعوه من العناصر المتاحة"نيوزويك.

تم نشر نتائجهم في المجلة الحدود في علوم النبات اليوم.

بهجة وصحة رواد الفضاء

لا شك في أن الأخبار ستكون موضع ترحيب من قبل رواد الفضاء في جميع أنحاء العالم. نظرًا لأن معظم رواد الفضاء يتناولون وجبات مُجهزة أو مُعبأة مسبقًا خلال فترة عملهم في محطة الفضاء الدولية ، فإن تناول بعض المنتجات الطازجة سيكون تغييرًا جيدًا.

يفقد الكثير من الأطعمة المعبأة قيمتها الغذائية بمرور الوقت في الفضاء ، لذلك كان أحد أهم اهتمامات ناسا للعثور على المنتجات التي يمكن زراعتها في محطة الفضاء الدولية وذلك لتزويد رواد الفضاء بالتغذية المناسبة ، فضلاً عن الحفاظ على معنوياتهم عالية. .

كما قال خوداداد وماسا: "هذا [الخس المزروع في الفضاء] سيوفر فيتامينات إضافية ومغذيات أخرى ، ونكهات ، وقوام ، وتنوعًا في النظام الغذائي المعبأ. قد تساعد زراعة النباتات أيضًا في إعياء قائمة الطعام وتوفر فوائد نفسية عندما يكون رواد الفضاء بعيدًا عن المنزل . على المدى الطويل ، إذا أردنا يومًا ما أن يكون لدينا استعمار للفضاء ، فإن نمو المحاصيل سيكون أمرًا حاسمًا لإنشاء أي مستوى من الاستدامة والاكتفاء الذاتي. "

تحليل الخس

عند تحليل الخس عن كثب ، اكتشف العلماء أنه يمكن مقارنته بالمحاصيل المزروعة على الأرض ، ذات القيمة الغذائية المماثلة ، وكذلك المجتمعات الميكروبية. علاوة على ذلك ، فقد فوجئوا بسرور عندما رأوا أنه لا يمكن العثور على أي من البكتيريا الموجودة عادة في المحاصيل المزروعة على الأرض في المحاصيل التي تنمو في الفضاء.

كان من الصعب إيجاد التوازن الصحيح لزراعة الخس في الفضاء ، حيث أوضح خوداداد وماسا أنه "في الجاذبية الصغرى ، ليس لديك حمل طبيعي ، والماء والهواء لا يختلطان جيدًا". "تحتاج جذور النباتات إلى الماء والأكسجين معًا ، والحصول على المستويات الصحيحة أمر صعب للغاية. إن القيام بذلك بطريقة مستدامة وقابلة لإعادة الاستخدام باستخدام طاقة منخفضة وكتلة وحجم وعمالة طاقم عمل منخفضة هو أمر أكثر صعوبة.

ومع ذلك ، تمكن الفريق من إدارتها ويتطلع إلى رؤية ما يمكن زراعته في الفضاء.


شاهد الفيديو: صور غريبة من القمر (قد 2022).